Masakan asam manis adalah salah satu favorit slot777 banyak orang di Indonesia. Perpaduan rasa asam dan manis menciptakan cita rasa yang segar dan menggugah selera. Berikut ini adalah lima resep masakan serba asam manis yang dapat Anda coba di rumah, mulai dari ayam hingga ikan.
1. Ayam Asam Manis
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay rajamahjong88 dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, air jeruk nipis, merica, dan garam. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
2. Ikan Goreng Asam Manis
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan gurame, bersihkan
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 1 bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan lain, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus sambal, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata.
- Tuangkan bumbu ke atas ikan yang sudah digoreng, sajikan hangat.
3. Tahu Tempe Asam Manis
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu
- 200 gram tempe, potong dadu
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang rtp live bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus tomat, kecap manis, air jeruk nipis, dan bumbu lainnya. Aduk rata.
- Tambahkan tahu dan tempe, aduk hingga bumbu meresap, sajikan.
4. Udang Asam Manis
Bahan-bahan:
- 300 gram udang, bersihkan
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga udang matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
5. Sayur Asam Manis
Bahan-bahan:
- 250 gram sayuran (kacang panjang, wortel, dan jagung manis)
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan sayuran, aduk rata, dan masak hingga setengah matang.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan hangat.
Dengan resep-resep di atas, Anda dapat menikmati berbagai hidangan asam manis yang lezat dan menggugah selera. Selamat memasak!